红酒天下直播——畅听不对于酒庄三部曲

摘要： 美国索诺玛名庄不对于酒庄将于12月6日在红酒天下妨碍直播。红酒 ABSTRACT： The天下 renowned Sonoma producer Verite will show on Wine-World livestream on Dec. 6th.

不对于酒庄（Verite）降生于两位传奇人物的相遇，他们分说是直播庄部杰克逊家族酒业（Jackson Family Wines）独创人杰斯·杰克逊（Jess Jackson）以及彼时尚不算太驰名的酿酒师皮埃尔·赛兰（Pierre Seillan）。二人都对于索诺玛县（Sonoma County）的畅听后劲抱有十足的定夺，他们建树了一个配合的不对目的，即用在索诺玛种植的于酒波尔多（Bordeaux）种类酿造杰作葡萄酒，不对于酒庄应运而生。红酒

不对于酒庄的天下名字惟独重大的一个法语单词“Verite”，却精确地转达着酒庄忠于葡萄园风土的直播庄部刚强理念与谋求。用赛兰的畅听话来说，酿酒师应是不对土壤的西崽，他从始至终都以隧道地表白出风土特色来界说自己的于酒酿酒理念。索诺玛县具备多达40种规范的红酒土壤，重大而卓越的天下地形与受大东洋影响的配合天气条件相散漫，催生出了产区患上天独厚的直播庄部葡萄种植条件，同时也使当地的风土条件变患上极为重大。不对于酒庄不革除了究着每一片葡萄园的特质，力争在酿酒中失调差距地块葡萄的比例，以抵达最调以及的形态。

酒庄位于白垩山（Chalk Hill）的葡萄园（图片源头：Verite）

经由良一再试验，不对于酒庄在多少年后宣告了1998年份的缪斯（La Muse）以及欢喜（La Joie）两款酒，而后又宣告了一款2000年份的愿望（Le Desir）葡萄酒，三款酒在首个年份分说取患上罗伯特·帕克（Robert Parker）9四、95以及90的高分评估。不对于酒庄的葡萄酒都接管波尔多种类酿造，酿酒葡萄来自索诺马县的亚历山大谷（Alexander Valley）、班尼特谷（Bennett Valley）、骑士谷（Knights Valley）以及白垩山等产区的40个地块。尽管所运用的种类相同，但比例以及源头各有差距。

图片源头：Verite

缪斯葡萄酒以梅洛（Merlot）为根基，受波美侯（Pomerol）葡萄酒开辟，口感柔顺而失调，在200一、200七、200八、2013以及2014年5个年份取患上帕克满分；欢喜葡萄酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）为主，具备波雅克（Pauillac）赤霞珠葡萄酒的深度以及实力，取患上帕克满分的年份为200五、200七、2012以及2013年份；愿望葡萄酒则以品丽珠（Cabernet Franc）的华美而著称，使人遥想到圣埃美隆（Saint-Emilion）的顶级葡萄酒，取患上帕克满分的有200五、200七、2008以及2012年4个年份。      在葡萄酒界，特意是新天下产酒国有良多酒庄在降生后快捷成名，但鲜有酒庄可能像不对于酒庄这般“飞黄腾达”而且常驻神坛。在1998年至适才宣告的2014年份间的16年中，不对于酒庄合计取患了罗伯特·帕克给出的13个满分评估，因此成为加州（California）致使天下上获评最高的酒庄之一。

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听闻不对于酒庄有如斯优异的展现，信托良多人难免会对于这其中的怪异感应好奇。酒庄缘何可能拿到13个帕克满分，40多个地块的差距风土是奈何样调以及的，新天下葡萄酒与旧天下的履历相互碰撞，又擦出了奈何样的火花？12月6日下战书4点30分，不对于酒庄国内销售总监莫里茨·莫勒（Moritz Moller）学生将做客红酒天下直播间，为巨匠陈说不对于酒庄三部曲的入耳故事，敬请收看。（文/Wylie）

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